Rabarberkräm med Kärnmjölk och Fröknäcke

4 portioner

Ingredienser

1 l skalad och hackad Rabarber

1 dl Vatten
1 tsk Vaniljpulver

1 nypa Salt

2-3 msk Honung

1 dl Chiafrön

Serveringsförslag: Kärnmjölk och Fröknäcke

Gör så här

1. Koka upp rabarber och vatten i en kastrull. Sänk värmen och låt småputtra tills rabarbern är mjuk. Låt svalna.

2. Smaksätt med vaniljpulver, salt och honung. 

3. Tillsätt chiafrön och rör om. Låt stå ett par timmar, gärna över natten.

4. Servera rabarberkrämen med kärnmjölk och smulat fröknäcke!