Mandelsmör är snabbt och lätt att göra. Knepet är att mixa länge. Gott alternativ till jordnötssmör. Mandlarna skall förstås vara blötlagda och torkade innan. Använd till mackan, som tillbehör, i matlagningen eller i en sås.
Ingredienser
Mandlar
Oprocessat Salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Rosta mandlar på en plåt i ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna
3. Mixa mandlarna i ca 15 minuter, till en slät och smörig smet.
4. Smaka av med salt.