8 st
Ingredienser
Mazarinbotten
300 g Mandelmassa
1 dl Smör, Ghee eller Kokosolja
3 Ägg
Mandelmassakräm
150 g Mandelmassa
6 msk pressad Apelsinjuice
Garmering
1 l Jordgubbar
Citronmeliss
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda mandelmassa, fett och ägg i en mixer och mixa till en slät smet.
2. Bred ut smeten i ett jämt lager på en plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 15 minuter. Låt svalna.
3. Blanda mandelmassa och apelsinjuice till en lös kräm.
4. Bred krämen på bottnen och skär i rutor.
5. Skiva jordgubbarna och ställ dem tätt i mandelmassan. Garnera med citronmeliss.
