Våfflor

Nygräddade våfflor med bär! Gör gärna en stor sats och frys in. Värm i ugn eller brödrost till frukost!

10-12 st

Ingredienser

Alternativ 1
5 dl Cashewnötmjöl

6 Ägg

3 dl Vatten eller Mandelmjölk

1 dl Kokosolja, smält

1 nypa Flingsalt

1,5 tsk Bikarbonat

1 dl Kokosmjöl

Alternativ 2
5 dl Mandelmjöl
4 Ägg
2 dl Vatten
1 nypa Flingsalt
2 tsk Vaniljpulver
1 tsk Bikarbonat

Serveringsförlag: Färska bär, Honung att ringla över

Gör så här

1. Värm våffeljärnet.

2. Lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa länge, tills smeten är luftig.

3. Pensla eventuellt våffeljärnet med kokosolja och grädda smeten 2-3 minuter. Servera direkt eller håll varma på ett galler i ugnen.