4 st
Ingredienser
1 Zucchini, skalad
3 Ägg
2 msk Kokosmjöl
1 nypa Oprocessat Salt
1,5 tsk Kardemumma
0,5 tsk Vanilj
Kokosolja, Smör eller Ghee att steka i
1 sats Mandelmassa
2 msk Syrad Grädde
2 dl Syrad Grädde
0,5 tskVaniljpulver
Gör så här
1. Mixa zucchini och ägg till en slät smet.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda.
3. Stek pannkakor och låt dem svalna helt.
4. Blanda mandelmassa med syrad grädde.
5. Vispa grädden och blanda i vaniljpulver.
6. Bred mandelmassan som en sträng på pannkakorna. Spritsa på grädde, mest i ytterkanten. Rulla ihop. Servera!
