Ingredienser
3 mogna Bananer
4 Ägg
1 dl Kokosmjöl
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Vaniljpulver
1 nypa Oprocessat Salt
2 msk Kokosolja, Smör eller Ghee, smält
1 msk Honung, kan uteslutas
3 msk Mandelsmör
0,5 Citron, saften av
Gör så här
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Mixa bananer och ägg till en fluffig smet.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan i äggblandningen.
4. Tillsätt resten av ingredienserna. Rör om.
5. Häll smeten i en smord form eller med bakplåtspapper i.
6. Grädda i 50-60 minuter. Ta ut och låt svalna i formen.
