Ingredienser
3 msk Vatten
3 msk Äppelcidervinäger
2 msk gul Lök, finhackad
3 msk Vatten (till)
3 Äggulor
Ca 2 msk Dragon, hackad
Ca 2 msk Persilja, hackad
Flingsalt
Gör så här
1. Häll vatten, äppelcidervinäger och lök i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills nästan all vätska är borta.
2. Tillsätt vatten. Ta bort från värmen.
3. Tillsätt äggulorna under omrörning. Sätt på låg värme och rör konstant tills såsen tjocknat.
4. Smaka av med dragon, persilja och salt.
