Citronmuffins


Ingredienser
1 dl Kokosmjöl
1 nypa Flingsalt
0,25 tsk Bikarbonat
5 Ägg
1 dl Kokosolja, gärna utan smak
2 msk Honung
1 tsk Vanilj
1 Citron, rivet skal av

Fluff

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt resten av ingredienserna.
4. Vispa till en jämn smet.
5. Fördela smeten i muffinsformar.
6. Grädda ca 12-15 minuter.
7. Låt svalna.
8. Spritsa på fluff.