Ingredienser
5 dl Mandelmjöl
2 Ägg
0,5 tsk Bikarbonat
1 nypa Flingsalt
1 msk Honung (kan uteslutas)
1 msk Äppelcidervinäger
1 dl Russin (kan uteslutas)
1 Äggula att pensla med
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla ingredienser utom russin i en mixer och mixa länge, till en slät smet. Tillsätt russin och rör om.
3. Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Skär skåror med en vass kniv.
4. Pensla med uppvispat ägg.
5. Grädda långt ner i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna på galler.
