Glögg- och Fikon Kompott


Fikonkompott med färska fikon, marinerade i glögg blir ett gott tillbehör på jullbordet. Servera gärna med ett gott kex och hemgjord cream cheese av läkande kefir.

4 Portioner

Ingredienser
0,5 st Vaniljstång
2,5 dl Glögg
1-2 tsk Honung
5-6 färska Fikon, i bitar

Gör så här
1. Skär upp vaniljstången på längden och lägg den i en kastrull med glögg och honung. Koka upp lagen och låt den koka utan lock i 5 minuter.
2. Tillsätt fikon och sjud under lock i 4-5 minuter.
3. Låt kompotten svalna och lyft ur fikonen.