12 st
Ingredienser
1 dl Chiafrön
1 dl Chiafrön
1 dl Vatten
6 Ägg
4 dl Nötsmör, gärna cashewnöt
Ca 1-2 msk Honung (kan uteslutas)
2 dl Kokosmjöl
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Bikarbonat
1 nypa Flingsalt
1 uppvispad Äggula att pensla med
Sesamfrön
1 uppvispad Äggula att pensla med
Sesamfrön
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda chiafrön med vatten, rör om.
3. Separera äggen och blanda ner äggulorna med chiafröblandningen.Låt svälla minst 10 minuter.
4. Vispa vitorna till ett fast skum.
5. Mixa chiafröblandningen med nötsmöret och honung.
6. Blanda kokosmjöl, bikarbonat och salt i en skål.
7. Blanda de torra ingredienserna och äggvitorna med cashewsmörblandningen.
8. Låt svälla minst 20 minuter.
9. Forma frallor med fuktade händer. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispad äggula och strö sesamfrön över.
10. Ställ i ugnen långt ner och kasta in en kopp vatten. Grädda ca 15-20 minuter, tills de fått fin färg.
