Sök

Vaniljsås


Ingredienser
1 Vaniljstång
5 Äggulor
1-2 msk Honung

Gör så här
1. Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstång och pulver i en kastrull tillsammans med mandelmjölk. Sjud 10 minuter.
2. Tillsätt äggulor och honung. Låt koka upp under omrörning, sänk värmen. Vispa kraftig på låg värme tills såsen tjocknar något.
3. Ställ kastrullen i ett vattenbad och fortsätt vispa tills såsen har svalnat. Ställ svalt gärna till nästa dag.