Grönkålssoppa med chili och lime


4 portioner

Ingredienser
1,5 msk Limejuice
0,5 msk röd Chili, finhackad
Kokosolja att steka i
500 g färsk Grönkål
3 dl Kycklingbuljong
4 dl Kokosmjölk
Flingsalt

Gör så här
1. Fräs grönkålen i kokosolja några minuter.
2. Tillsätt limejuice och kycklingbuljong. Koka upp och låt sjuda under lock några minuter.
3. Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
4. Mixa med en stavmixer och smaka av med salt.