Nötkrokant



Ingredienser
1 dl Hasselnötter, hackade
0,5 dl Honung
0,25 tsk Bikarbonat

Gör så här
1. Värm honungen i stekpanna. Låt småputtra tills den blir bärnstensfärgad (mörk brun).
2. Häll i nötter och bikarbonat och rör om.
3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och låt svalna. Ställ in i frysen.
4. När det stelnat helt, hacka grovt. Förvara gärna i frys för att behålla krispigheten.