Gott tillbehör att strössla över soppor och grytor!
Ingredienser
1 Citron
1 Kinesisk Vitlök
Vatten
1 dl Bladpersilja
Oprocessat Salt
Gör så här
1. Tvätta citronen och skala med en potatisskalare. Bara det gula skall vara med, inget vitt. Finstrimla skalbitarna.
2. Finhacka vitlöken och lägg i ett durkslag tillsammans med citronskalen.
3. Koka upp vatten och häll över durkslaget. Lägg över i en skål och låt svalna.
4. Plocka bladen av persiljan. Stapla dem i en hög och hacka.
5. Blanda alltsammans i en skål. Smaka av med salt.
